Cecina de León

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Descripción

Procedencia León. Producto cárnico curado elaborado a partir de las piezas musculares denominadas tapa, contra, babilla y cadera procedentes de los cuartos traseros de ganado vacuno mayor; sometidas a un proceso de elaboración superior a 7 meses.

Cecina de León Angus Ahumada

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Cecina de León, IGP

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