Diferencias entre pimienta negra y blanca

La pimienta es una planta usada desde hace siglos como condimento. En España las dos variedades más populares son la pimienta negra y la blanca. Ambas son bayas de la misma planta (Piper nigrum) y han pasado por distintos tiempos de maduración. ¿Curiosidad? Te explicamos sus diferencias.
Diferencias entre pimienta negra y blanca. La pimienta es una planta usada desde hace siglos como condimento. En España las dos variedades más populares son la pimienta negra y la blanca. Ambas son bayas de la misma planta (Piper nigrum) y han pasado por distintos tiempos de maduración. ¿Curiosidad? Te explicamos sus diferencias.

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Esta especia son bayas maduras, desprovistas de cáscara, de un arbusto tropical llamado Piper nigrum, por lo tanto proviene del mismo árbol que la

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Grano de pimienta, negra

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