Tipos de cuchillos japoneses

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En este artículo os daremos unas nociones básicas de los tipos de cuchillos japoneses más utilizados en cocina y los modelos que existen.

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Marca : MinamotoMaterial : Acero Sueco Sandvic (inoxidable)Dureza : 60 HRC aprox.Longitud : Hoja 18cm , Total 30cm aprox.Peso : 140grs aprox.Grosor

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