Trufa Negra Laminada de Teruel

La Trufa, este hongo tan valorado, hasta el punto de ser conocido como el diamante negro, es muy difícil de encontrar. Esta dificultad incrementa su valor y demanda pero en Teruel se dan las condiciones climatológicas y de terreno ideales para su cultivo y proliferación.

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Láminas de trufa negra congelada: sus ventajas gastronómicas

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Teruel exhibe sus tapas trufadas