Diferencias entre los cereales integrales y refinados
La principal diferencia es que mientras que los integrales contienen toda la parte del grano, los refinados han sido procesados, reduciendo sus nutrientes.
Cereales: ¿Integrales, refinados o enriquecidos?
De harinas refinadas a cereales integrales
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Integral y refinado: no es lo mismo. Aprende a diferenciarlos
Harina Integral o Refinada?, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios, Gobierno
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Cereales integrales, cereales refinados y fibra alimentaria
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