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Piper nigrum es una vid de hierbas con flores de la familia Piperaceae. Algunos nombres comunes incluyen pimienta negra, gaitero o pimienta

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La pimienta es una especia que ya no puede faltar en la elaboración de ningún guiso ni ensalada, tal es la popularidad que ha alcanzado.

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CALIDAD La pimienta negra molida está hecha de la fruta seca de Piper nigrum. Una vid floreciente en la familia Piperaceae, Se recogen en un estado

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Los colores de pimienta, que dan lugar a los tres tipos básicos de este grano, dependen del tratamiento que reciben los frutos cuando se

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